Cahier des charges Pousse en Claires Label Rouge
Plan de contrôle pour la certification d'Huîtres Marennes Oléron Pousse en claires en Certification de Conformité Produit
Plan de contrôle pour la certification d'Huîtres Marennes Oléron Pousse en claires en Certification de Conformité Produit
Ci-dessous le plan de contrôle en 5 points : (les documents sont disponible à coté)
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1. CHAMP D'APPLICATION DU PLAN DE CONTRÔLE - ses caractériqtiques - schéma de vie du produit (production, produit fini, conditionnement, vente) |
| 2. Plan d'évaluation, d'admission, d'habilitation et de qualification |
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3. PLAN DE SURVEILLANCE : - éléments sur, l'auto-contrôle, le contrôle interne et externe - tableaux détaillés du plan de surveillance - articulation entre les contrôles internes et les contrôles externes, les éléments de synthése |
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4. PLAN DE CORRECTION - évaluation des écarts - suivi des écarts |
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5. PERSONNEL ENGAGE DANS LA CERTIFICATION - organisation fonctionnelle de CERTIPAQ - nom et qualité des personnes intervenant dans la certification |
| . Annexes |
