Cahier des charges Fines de Claires Vertes Label Rouge
Plan de contrôle pour la certification d'Huîtres Marennes Oléron fines de claires vertes Label Rouge en Certification de Conformité Produit
Plan de contrôle pour la certification d'Huîtres Marennes Oléron fines de claires vertes Label Rouge en Certification de Conformité Produit
Ci-dessous le plan de contrôle en 5 points : (Les documents sont disponible à coté)
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1. GENERALITE SUR : - l'organisme de Défense et de Gestion, Huîtres MO - les opérateurs de la filière "huîtres fines de claires vertes" Label Rouge - champs d'application du plan de contrôle (caractéristiques + schéma de vie du produit) |
| 2. Plan d'évaluation, d'admissionb, de qualification, et d'habilitation |
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3. PLAN DE SURVEILLANCE : - éléments sur l'auto-contrôle, le contrôle interne et le contrôle externe - tableaux détaillés du plan de surveillance - articulation entre les contrôles internes et les contrôles externes, les éléments de synthése (missions d'évaluation initiale et de surveillance de la certication) |
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4. PLAN DE CORRECTION - évaluation des écarts - suivi des écarts |
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5. PERSONNEL ENGAGE DANS LA CERTIFICATION - organisation fonctionnelle de CERTIPAQ - nom et qualité des personnes intervenant dans la certification |
| . Annexes |
